Бельгия

Бельгия (оф. Королевство Бельгия) — государство, находящееся на северо-западе Европы. Форма правления — конституционная парламентская монархия, форма административно-территориального устройства — федерация.

Столица — Брюссель.

Другие крупные города: Антверпен, Гент, Шарлеруа, Льеж, Брюгге.

Климат Бельгии — умеренный морской, океанический климат, характерный для всей Западной Европы. Характерна мягкая и дождливая зима и нежаркое дождливое лето. Погода обычно облачная. Снег бывает в Бельгии редко, в некоторые годы не выпадает вовсе, зимой иногда бывают заморозки. Лето прохладное. Жара — редкое и непродолжительное явление.

Площадь: 30,5 тыс. кв. км.

Территория Бельгии делится на три географических района: прибрежная равнина (низкая Бельгия, до 100 м над уровнем моря) на северо-западе, центральное плато (средняя Бельгия, 100-200 метров над уровнем моря) и Арденнская возвышенность на юго-востоке (высокая Бельгия, 200-500 метров над уровнем моря).

Численность населения — более 11 млн. жителей.

Французский, фламандский вариант нидерландского и немецкий язык

Бельгийская кухня уходит корнями в далекое средневековье. Национальные кулинарные традиции формировались под влиянием трех мощных столпов – французской, германской и нидерландской кухонь. Домашняя кухня отличается простой технологией приготовления, максимально доступным набором продуктов. В ресторанах подают более изысканные угощения – в этом ощущается влияние французской кулинарии.

Значительное влияние на кулинарные фантазии местных поваров также оказывают региональные особенности. Так, национальная кухня Бельгии на севере тяготеет к морепродуктам и овощам, а на юге – к мясу (говядине, свинине, дичи).

Также бельгийская кухня знаменита в первую очередь шоколадом, вафлями, картофелем фри и пивом. А еще в Бельгии находится наибольшее количество звёздных ресторанов на квадратный километр.

Карта